Atelier de Amanda

Nuestra carta

Nuestra carta

Degustación

Menú degustación

Reservar con 24h de antelación

Entrantes

Ajo blanco, Sardina ahumada y Piparra

14,5€

Anchoa Angelachu con crema de Picón Asturiano

15,5€

Croquetas de chorizo y castaña

10€

Croquetas de quesos gallegos

10€

Sashimi de vieira

15€

Albacora y escabeche suave

16€

Espuma de carbonara de san simón, huevo 62ªC y migas de pan y chorizo

11,5€

Pulpo de invierno estilo "A Feira"

24€

Nuestros quesos gallegos

16€

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Ola mar

Servicio de Pan

2,5€

Del mar

Taco de bacalao al horno, crema suave de coliflor e hinojo

32,5€

Pescado del día

S/M

Nuestras carnes

Presa Selecta de cerdo castaña, cremoso de castañas y patatas paja

24€

Lomo de Vaca de razas autóctonas gallegas, pimiento y cebolla escalivadas, y patatas gajo

34€

Carrillera Ibérica glaseada y polenta al galmesano

26€

Sobremesas

Sobremesas

Cremoso de arroz con leche caramelizado

6,5€

Sopa de manzana, remolacha y limón

6€

Crema inglesa, cacahuete y helado de dulce de leche

7€

Cañitas rellenas de crema pastelera

3€/ud.

Brownie de chocolate con nueces, crema de café y helado de avellana

7€

Helado

3,5€

Cremoso de arroz con leche caramelizado

6,5€

Sopa de manzana, remolacha y limón

6€

Crema inglesa, cacahuete y helado de dulce de leche

7€

Cañitas rellenas de crema pastelera

3€/ud.

Brownie de chocolate con nueces, crema de café y helado de avellana

7€

Helado

3,5€

Cremoso de arroz con leche caramelizado

6,5€

Cañitas rellenas de crema pastelera

3€/ud.

Sopa de manzana, remolacha y limón

6€

Brownie de chocolate con nueces, crema de café y helado de avellana

7€

Crema inglesa, cacahuete y helado de dulce de leche

7€

Helado

3,5€